Dziś coś dla osób, które są jedynie na diecie bez mleka lub dla osób, które szukają przepisu tradycyjnego, sprawdzonego i pysznego na szybki placek z jabłkami. To ucierane ciasto z jabłkami to smak mojego dzieciństwa. Mama bardzo często je piekła. Pamiętam, że było to jedno z pierwszych ciast, które samodzielnie przygotowywałam. Jest proste, składa się z kilku składników i jest po prostu przepyszne. Delikatne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. Jeśli szukasz przepisu wegańskiego na podobne ciasto, to tutaj jest mój >> najprostszy placek z owocami bez mleka i jajek. A jeśli interesuje Cię ciasto również bezglutenowe, to ten przepis: >> Bezglutenowe i wegańskie ciasto z rabarbarem. Ostatnio piekę ten placek dość często dla gości. Mając trójkę dzieci, doceniam takie szybkie i proste przepisy. Ten przepis na placek z jabłkami pochodzi ze starej książki Kuchnia Polska. Ja dostosowałam go jednak do naszych smaków, zmniejszając znacznie ilość cukru. Ciasto w mojej wersji jest bardzo słodkie, a ilość cukru w oryginale to jakaś masakra! 😀 Oczywiście moja mama piekła dokładnie tak jak w przepisie i wtedy ten smak był dla nas ok. Niesamowite, jak człowiek przyzwyczaja się do cukru. Stopniowo zmniejszając jego ilość, po pewnym czasie zdajemy sobie sprawę, jak mocno go nadużywaliśmy. Placek z jabłkami – jak zrobić ciasto ucierane Ciasto ucierane, które jest podstawą tego przepisu, to głównie masło, cukier, jajka i mąka z proszkiem do pieczenia. Czasem dodaje się jeszcze mleko lub wodę. Najpierw uciera się miękkie masło z cukrem, dodaje się żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i miesza się masę z pianą z białek. Na takie ciasto ucierane można położyć dowolne owoce, kruszonkę czy budyń. U mnie dziś podstawowy i bardzo prosty przepis na placek z jabłkami. Aktualnie jabłka zawsze mam w domu, więc kiedy tylko mam ochotę czy spodziewam się gości, jestem w stanie bardzo szybko ukręcić takie ciasto. A Ty, lubisz ciasto ucierane? Robisz je podobnie czy masz inne sposoby na pyszne placki z owocami? Daj znać w komentarzu. Czekam też na Twoją opinię, jeśli wypróbujesz ten przepis. Porcje 1 blaszka o wym. 30x20 lub tortownica Przygotowanie 20 min. Czas pieczenia 50 min. Łącznie 1 godz. 10 min. Drukuj Zapisz400 g mąki pszennej4 jajka250 g masła lub margaryny bezmlecznej150 g cukru pudru lub innego słodzidła, zmielonego na łyżeczki roszku do pieczenia4 jabłka Piekarnik nagrzewam do 180°C z funkcją termoobiegOddzielam białka od ucieram z cukrem. Dodaję żółtka i ucierm na gładką przesianą mąkę z proszkiem do ubijam na sztywną pianę i delikatnie łączę z masą. Początkowo daję małą ilość, by rozrzedzić ciasto, później dodaję resztę i delikatnie obieram, kroję w ósemki i wycinam gniazda blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przekładam ciasto i rozprowadzam po na górze jabłka, lekko wciskając je w do nagrzanego piekarnika i piekę ok 50 minut. Do momentu, kiedy ciasto się zrumieni, a włożony w nie patyczek, pozostanie ciasto posypuję cukrem pudrem lub pudrem z erytrolu Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie! (Visited 4 544 times, 1 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂